ALIMENTACIÓN

             

Cocina Local: Cada familia de la vereda conoce por lo menos una receta que apropia alimentos, costumbres y tradiciones de su entorno, las cuales podemos degustar en Puerto Alejandría.

            

¿Que comer?: Platos como el caldo de corroncho, los huevos de pescado cocinados, el chocolate de pescado, el fiambre tradicional envuelto en hojas de congo, el sancocho en fogón de leña preparado a la orilla del río, el pescado asado en las brasas del fogón, frijoles campesinos y el desayuno con cogollo de guadua, son comunes en la vereda

                      

Otras preparaciones: Dulces de limón, guayaba, auyama, arroz con leche en fogón de leña, torta de auyama, plátano asado con queso y bocadillo, envueltos de maíz con chicharrón y bebidas aromáticas preparadas con plantas y árboles de los alrededores son parte de la identidad de Puerto Alejandría.